Mario Téles é o chef executivo e a assinatura pública da Signature. É formado em cozinha profissional, com sete anos de carreira em Portugal e uma trajetória rara pelo cruzamento de mundos que percorreu.
Passou pelo setor de produção da equipa principal masculina do Sport Lisboa e Benfica, atendendo à rotina alimentar de atletas de alta performance. É um dos poucos chefs em Portugal com essa experiência específica — uma exigência que só a cozinha profissional de elite conhece.
Integrou a equipa de bastidor do MasterChef Portugal 2025, apoiando a produção culinária do programa. Da televisão trouxe o instinto de tempo, cadência e cenografia da mesa — coisas que aprende quem cozinha sob relógio.
É ainda sócio fundador da VeraCruz Studio, estúdio de branding para hospitalidade e casamentos. Essa combinação — chef que também desenha marca — é o que ancora a estética Signature: cada evento é pensado como um todo visual, gastronômico e sensorial.
- Chef de produção · SL Benfica, equipa principal masculina
- Bastidor · MasterChef Portugal 2025
- Sócio-fundador · VeraCruz Studio
- 7 anos de carreira em Portugal